La necesaria creación de alimentos de cercanía
Una reflexión sobre la propuesta de desarrollar Huertas Urbanas, mostrada a través de un original corto de cine mudo. De la tierra a la mesa, con las manos colectivas transformando la naturaleza.
CAMINO GASTRONÓMICO #BuenaVida
#BuenaVida
Mendoza lanza un mercado digital para hacer frente a la cuarentena
Tiene como objetivo potenciar las ventas minoristas y reactivar la actividad comercial, sin la atención presencial del público.
El hogar convertido en laboratorio culinario
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevó al formato virtual una capacitación sobre una técnica que es parte de las mejores tradiciones de la gastronomía; las conservas.
Cómo evitar el Coronavirus en alimentos y superficies de contacto
Consejos del Dr. César A. Lerena para enfrentar los potenciales peligros del COVID-19.
Medidas de prevención para el coronavirus y el instructivo para el sector hotelero y gastronómico
El Gobierno, a través del Ministerio de Salud de la Nación, comunica recomendaciones y medidas de prevención para no contraer la pandemia. Son prioritarios el distanciamiento social y la adecuada higiene de manos. Además,...
Los hoteles de todo el país estarán cerrados para el turismo interno
La medida, que estará vigente hasta el 31 de marzo, busca impedir la circulación de personas por el feriado largo. Los establecimientos podrán alojar a turistas que deban estar en cuarentena.
Garantizan alimentos y bebidas
Uno de los temores colaterales de la pandemia del coronavirus es el desabastecimiento de artículos esenciales para la vida cotidiana. El mundo gastronómico, que comienza a adaptarse a un período de aislamiento de grandes...
Dejó atrás la abogacía para mantener vivo el sueño de su padre
Karina Fernández, gerente de Puerto Cristal, nos cuenta los secretos del éxito del tradicional restaurante de Puerto Madero, anécdotas y su vínculo con los clientes. Afirma que “mas que un buen negocio, heredó de...
Nespresso presenta Ispirazione italiana: una gama de espressos y ristrettos clásicos
Son 7 variedades en total, elaboradas con el expertise de tueste de alta calidad del café regional italiano y representan la nueva propuesta de Nespresso.
