Agenda
Para conectarse con las muchas formas del sabor
Martes 10 de Abril de 2018
Del 13 al 15 de abril se realizará en la Ciudad de Buenos Aires la sexta edición del Día del Gourmet, la gran fiesta de la gastronomía argentina. Tres días en los que se podrá disfrutar de clases de cocina, pastelería y coctelería gratuitas y abiertas al público general. También habrá capacitaciones en diversos temas: aceite de oliva, té, café de especialidad y charlas para reflexionar qué comemos todos los días.
Reconocen a la Untref como universidad saludable
Bienestar
El Ministerio de Salud de la Nación certificó que la Universidad cumple en todas sus sedes con los requisitos para acreditarla como institución saludable.
Cocineros en el Fin del Mundo
A partir de julio comenzará un ciclo gastronómico donde mes a mes se darán cita los más grandes referentes de la cocina de nuestro país. El mismo contará con disertaciones y cenas a cargo de los cocineros invitados las cuales se realizarán en diferentes puntos de la provincia, aprovechando la diversidad de paisajes que acompañarán de manera inmejorable cada ocasión.
Un mundo de sensaciones
Desde el 11 y hasta el 14 de mayo se realiza la 6° edición de la Feria Masticar. En su habitual predio de El Dorrego, los puestos de comida, las propuestas del Mercado y las clases abiertas, el Patio Cervecero y el Taller de Oficios, serán las grandes atracciones de este evento, que ya es un clásico de Buenos Aires.
Argentina busca batir una marca mundial
El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentará el salame curado que aspira a convertirse en el más largo del mundo, luego de haber logrado el récord del salame más largo de América en el 2016 (28 metros), 2015 (21 metros) y en el 2014 (17 metros). En esta edición, el objetivo es que la pieza supere los 33 metros de longitud para alcanzar el récord mundial. Será presentada al público el sábado 11, a partir de las 22 hs, en el marco de la XXXIV Edición del Festival de la Sierra, realizado entre el 9 y el 12 del corriente en la ciudad de Tandil.
Hotelga, el optimismo como marca registrada
Con la presencia de los principales referentes de los sectores hotelero, gastronómico y turístico en general, se inauguró la XV edición de Hotelga, el Encuentro de Hotelería y Gastronomía más importante de la región, que se llevará a cabo hasta el 7 de septiembre, de 14 a 21hs, en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.
Guapaletas invierte $30 millones en una nueva planta
Con apenas un año de existencia en el mercado argentino, Guapaletas continúa su expansión. Este crecimiento requirió la construcción de una nueva planta de elaboración para satisfacer la creciente demanda de paletas. Está ubicada en el partido de Malvinas Argentinas, cuenta con 2000 m2 y una capacidad de producción de 1 millón de paletas al mes.
Una parada en Los 36 Billares
Comimos en Los 36 Billares. Veníamos de una larga caminata por diversos puntos del Centro de Buenos Aires y como estábamos en esa hora en que el hambre, el tiempo y la distancia a casa obligan a tomar una rápida decisión, hicimos escala técnica en uno de los lugares más antiguos de la ciudad. Renovado hace un par de años, carga con la historia de un lugar que fue fundado en 1894 y acompañó el crecimiento de la capital argentina.
