Hotelga 2018
Un sector protagonista del turismo
Jueves 30 de Agosto de 2018
Con la presencia de los principales referentes de los sectores hotelero, gastronómico y turístico, se inauguró la XVI edición de Hotelga, Encuentro de Hotelería y Gastronomía clave para la región que se llevará a cabo hasta 31 de agosto en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.
Los alimentos como patrimonio cultural
Jujuy
El INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), y la Fundación ArgenINTA acompañan al Programa de Sistemas Alimentarios Regionales de Jujuy.
La exclusiva carne japonesa Wagyu llega a la Argentina
Mercados
JETRO (Japan External Trade Organization) en conjunto con la Embajada del Japón en Argentina, anunciaron la apertura del mercado argentino para la carne vacuna Wagyu originaria del país nipón que se ofrecerá en restaurantes del país. Este anuncio se suma a la reciente primera exportación de carne patagónica al país nipón, consolidándose así las relaciones comerciales entre Japón y Argentina.
Cocineros en el Fin del Mundo
A partir de julio comenzará un ciclo gastronómico donde mes a mes se darán cita los más grandes referentes de la cocina de nuestro país. El mismo contará con disertaciones y cenas a cargo de los cocineros invitados las cuales se realizarán en diferentes puntos de la provincia, aprovechando la diversidad de paisajes que acompañarán de manera inmejorable cada ocasión.
Un mundo de sensaciones
Desde el 11 y hasta el 14 de mayo se realiza la 6° edición de la Feria Masticar. En su habitual predio de El Dorrego, los puestos de comida, las propuestas del Mercado y las clases abiertas, el Patio Cervecero y el Taller de Oficios, serán las grandes atracciones de este evento, que ya es un clásico de Buenos Aires.
Argentina busca batir una marca mundial
El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentará el salame curado que aspira a convertirse en el más largo del mundo, luego de haber logrado el récord del salame más largo de América en el 2016 (28 metros), 2015 (21 metros) y en el 2014 (17 metros). En esta edición, el objetivo es que la pieza supere los 33 metros de longitud para alcanzar el récord mundial. Será presentada al público el sábado 11, a partir de las 22 hs, en el marco de la XXXIV Edición del Festival de la Sierra, realizado entre el 9 y el 12 del corriente en la ciudad de Tandil.
Hotelga, el optimismo como marca registrada
Con la presencia de los principales referentes de los sectores hotelero, gastronómico y turístico en general, se inauguró la XV edición de Hotelga, el Encuentro de Hotelería y Gastronomía más importante de la región, que se llevará a cabo hasta el 7 de septiembre, de 14 a 21hs, en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.
Guapaletas invierte $30 millones en una nueva planta
Con apenas un año de existencia en el mercado argentino, Guapaletas continúa su expansión. Este crecimiento requirió la construcción de una nueva planta de elaboración para satisfacer la creciente demanda de paletas. Está ubicada en el partido de Malvinas Argentinas, cuenta con 2000 m2 y una capacidad de producción de 1 millón de paletas al mes.
Una parada en Los 36 Billares
Comimos en Los 36 Billares. Veníamos de una larga caminata por diversos puntos del Centro de Buenos Aires y como estábamos en esa hora en que el hambre, el tiempo y la distancia a casa obligan a tomar una rápida decisión, hicimos escala técnica en uno de los lugares más antiguos de la ciudad. Renovado hace un par de años, carga con la historia de un lugar que fue fundado en 1894 y acompañó el crecimiento de la capital argentina.
