FORMACION

Libros

El planeamiento estratégico en hotelería

El libro pretende que sus lectores sean capaces de comprender la planificación hotelera, aplicar el concepto de estrategia, analizar e interpretar el mercado y los competidores, desarrollar acciones alineadas con la estrategia de la empresa, analizar las fortalezas y debilidades, evaluar las oportunidades y amenazas, desarrollar el presupuesto operativo, aplicar herramientas para el control presupuestrario y entender el enfoque sistémico (Causa-Efecto).

  • achicar
  • agrandar
  • Imprimir
  • enviar

29/06/2015 | Camino

Teniendo en cuenta que el desarrollo de la actividad hotelera depende no sólo de una planificación adecuada sino también de la inversión que se realice en el sector, se busca que los lectores conozcan la importancia de evaluar un proyecto de inversión de manera que organizada a través de un plan de negocios.






Con un exhaustivo análisis del contexto y el mercado en el cual se desarrollará el negocio, esta útil herramienta permite establecer prioridades estratégicas, coordinar la gestión y la operación, reducir riesgos previendo escenarios futuros y evaluar la rentabilidad esperada.

En el trabajo se citarán los casos Hotel Beta y Ecolodge Terranova, que fueron utilizados como ejemplos de aplicación.

Compilador: José Luis Feijoó
Coautores: José Luis Feijoó, Silvina Rodriguez Carballo, Mónica Laura Garcia

CONTACTO

Ugerman Editor
Tel: (+54) 011 4361-5236
Fax: (+54) 011 4362-2107
www.ugermaneditor.com.ar
ugermaneditor@netizen.com.ar
jcugerman@yahoo.com.ar

Dirección: Ituzaingó 1151 - P.B. Of. 8
Ciudad de Buenos Aires - Argentina
Código Postal: C1272AFI
  • achicar
  • agrandar
  • Imprimir
  • enviar
Comentarios

Por favor, ingrese el siguiente c�digo y luego haga click en bot�n de env�o. Gracias.

IMPORTANTE: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellas pueden ser pasibles de las sanciones legales que correspondan. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algun comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.

Comentarios (0)

Agenda +
Opinión +
Twitter