Un nuevo estudio revela que casi uno de cada cinco productos envasados en EE. UU. contiene colorantes sintéticos asociados a hiperactividad y falta de atención. Expertos piden mayor regulación y advierten sobre su uso en alimentos dirigidos a la infancia.
La brecha de precios con los supermercados se amplía al 120%. La dinámica de precios en el sector frutihortícola de Buenos Aires mostró un marcado contraste durante octubre, según un informe económico reciente. Mientras que el segmento de Verduras, Tubérculos y Legumbres (VTL), experimentó una significativa contracción en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el precio de las frutas registró un fuerte incremento, impulsado principalmente por el limón.
Pese a cierta calma en los días posteriores a las elecciones legislativas, los precios volvieron a acelerar en octubre. Según estimaciones de consultoras privadas, la inflación mensual superará el 2% y estará por encima de la registrada en septiembre, con los alimentos nuevamente en el centro de la escena.
El Gobierno, a través del Ministerio de Salud de la Nación, comunica recomendaciones y medidas de prevención para no contraer…
