Un análisis académico, con datos duros, demuestra que la mejora de la oferta culinaria eleva las ventas totales de combustible en más de un 10%, con un efecto aún más pronunciado en los productos premium.
Por primera vez en dos décadas, la ciudad de La Plata ha logrado una hazaña fundamental para su identidad productiva: una radiografía completa y actualizada de su Cordón Flori-Frutihortícola. Este informe, que rompe con un vacío de información de veinte años, no es solo un conjunto de números; es la base para entender la magnitud de un sector que posiciona a La Plata como un pilar de la producción de alimentos y flores en Argentina.
Un nuevo estudio revela que casi uno de cada cinco productos envasados en EE. UU. contiene colorantes sintéticos asociados a hiperactividad y falta de atención. Expertos piden mayor regulación y advierten sobre su uso en alimentos dirigidos a la infancia.
La brecha de precios con los supermercados se amplía al 120%. La dinámica de precios en el sector frutihortícola de Buenos Aires mostró un marcado contraste durante octubre, según un informe económico reciente. Mientras que el segmento de Verduras, Tubérculos y Legumbres (VTL), experimentó una significativa contracción en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el precio de las frutas registró un fuerte incremento, impulsado principalmente por el limón.
Pese a cierta calma en los días posteriores a las elecciones legislativas, los precios volvieron a acelerar en octubre. Según estimaciones de consultoras privadas, la inflación mensual superará el 2% y estará por encima de la registrada en septiembre, con los alimentos nuevamente en el centro de la escena.
El Gobierno, a través del Ministerio de Salud de la Nación, comunica recomendaciones y medidas de prevención para no contraer…
