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4 abril, 2026
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Tapeando 2026
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4 horas ago4 horas ago

Tapeando 2026: el ritual español que conquista bares y restaurantes argentinos

Durante diez días, el ritual español de salir de tapas se traslada a las calles argentinas con una propuesta que combina tradición, identidad y creatividad contemporánea. Desde el 3 al 12 de abril, la quinta edición de Tapeando convierte a bares y restaurantes de seis ciudades en pequeñas postales gastronómicas de España, donde cada bocado cuenta una historia.

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5 días ago5 días ago

La lima ya viene con instrucciones: Corona marca el corte perfecto con tecnología láser

La cervecera global convierte su ritual más emblemático en un acto de precisión: limas grabadas a láser con guías de corte llegan a cuatro ciudades del mundo, incluida Buenos Aires, para que nadie vuelva a pelear con una rodaja demasiado grande.

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3 semanas ago3 semanas ago

Cocinar sin fuego: por qué la alimentación viva despierta cada vez más interés

La chef Adriana Nielsen, directora de RawClub Organic Buenos Aires, explica por qué la alimentación viva, basada en ingredientes sin cocción o trabajados a baja temperatura, despierta cada vez más interés entre quienes buscan una relación más consciente con la comida.

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El Observatorio del Café presentó su primer Índice y fijó un valor base para seguir la evolución del sector

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CMV: La brújula financiera para la rentabilidad en la gastronomía argentina

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VILO Cervecero
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VILO Cervecero: Vicente López celebra San Patricio con circuitos de bares, descuentos y música en vivo

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La propuesta reúne promociones en bares, música en vivo y recorridos gratuitos por fábricas artesanales en distintos barrios del municipio. Todos los datos para disfrutar las alternativas de VILO Cervecero.

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La chef Adriana Nielsen, directora de RawClub Organic Buenos Aires, explica por qué la alimentación viva, basada en ingredientes sin cocción o trabajados a baja temperatura, despierta cada vez más interés entre quienes buscan una relación más consciente con la comida.

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La Guía Michelin seguirá en Argentina: Mendoza y Buenos Aires ratificaron el acuerdo

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Alfredo Cornejo y Jorge Macri confirmaron que ambas jurisdicciones mantendrán el acuerdo con la prestigiosa publicación gastronómica. La decisión de continuar en la Guía Michelin busca consolidar el posicionamiento internacional de Mendoza y la Ciudad de Buenos Aires como destinos clave del turismo y la gastronomía en la región.

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Villa Crespo se consolidó en los últimos años como uno de los polos gastronómicos más interesantes de la Ciudad de Buenos Aires. Restaurantes de autor, bodegones tradicionales, cafés de especialidad, pizzerías de barrio y bares con identidad propia conviven en un entramado urbano que refleja la diversidad cultural del barrio.

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La Noche de las Hamburgueserías: más de 200 locales ofrecerán combos al 50% en toda la Ciudad

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El viernes 6 de marzo, desde las 19 y hasta el horario de cierre de cada local, la Ciudad celebrará una nueva edición de La Noche de las Hamburgueserías, una jornada promocional que ofrecerá combos seleccionados con 50% de descuento en más de 200 locales distribuidos en todos los barrios porteños.

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En la vorágine de la vida urbana, encontrar un momento para desconectar y disfrutar del aire libre se volvió un lujo. Pensando en esto, Corona lanza “SUNTAGS”, una innovadora propuesta que invita a los habitantes de la ciudad a transformar su hora de almuerzo en una verdadera pausa bajo el sol, acompañada de una refrescante Corona Cero.

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Saladix, la marca reconocida por sus innovadores snacks horneados, da un paso audaz y estratégico al anunciar su incursión en el segmento de papas fritas.

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El amargo despertar del café: cómo el cambio climático amenaza nuestra taza diaria

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El aroma del café es un ritual matutino para miles de millones de personas en todo el mundo, una bebida que impulsa conversaciones, negocios y momentos de tranquilidad. Pero las advertencias sobre el cambio climático generan nubarrones en el sector.

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Entrevista

https://youtu.be/GWrE535v60U

Cocina tradicional argentina

https://www.youtube.com/watch?v=b-rV7s-lC_Q
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