Corona Sunsets llega a Ciudad Universitaria el 17 de octubre con un lineup internacional
El evento organizado por Corona y Buena Productora combinará música electrónica en vivo, naturaleza y propuestas de relax al aire libre. La jornada será exclusiva para mayores de 18 años, tendrá capacidad limitada y las entradas ya están a la venta.
La inflación llega a la mesa: alimentos más caros y otro desafío para una gastronomía con costos en alza
El aumento de las materias primas vuelve a complicar a restaurantes, bares y cafeterías. En septiembre, las consultoras detectaron fuertes subas en alimentos y bebidas, que impactan en la inflación, mientras que en el mundo la FAO alertó por el impacto de las guerras, el clima y los costos logísticos. Para el sector gastronómico, la ecuación se vuelve cada vez más difícil: materia prima más cara, costos fijos crecientes y una actividad que todavía no recupera el ritmo esperado.
Misiones eliminó la prohibición del glifosato en la yerba mate: qué cambió, quiénes lo impulsaron y qué dice el INYM
La Cámara de Representantes reemplazó el artículo de la Ley de Bioinsumos que vedaba el herbicida en toda la provincia. Entre cálculos de rentabilidad, internas políticas y presión de las entidades rurales, el giro reabre el debate en la principal zona productora de yerba del país. El INYM aclara que el cambio no implica, por sí solo, presencia del compuesto en el producto.
Cómo saber si tu restaurante gana plata: los números que no podés ignorar
Costos fijos, costos variables y cinco indicadores clave en un restaurante: una guía sencilla para entender qué pasa realmente con las cuentas de un negocio gastronómico y tomar decisiones con datos, no a ciegas.
“La Noche de los Bares Notables” vuelve con más de 130 propuestas culturales y promociones
Más de 75 Bares Notables de 25 barrios abrirán sus puertas con promociones, conciertos, shows itinerantes, talleres, recorridos guiados, muestras de artes visuales, charlas y propuestas gastronómicas. Todos los detalles del comienzo de la temporada porteña.
Cerveza de cloaca y bebidas sin alcohol, dos tendencias que llegan para quedarse
Si a un viajero del tiempo de los años ochenta o noventa le dijéramos que en 2026 la gente pagaría fortunas por tomar agua servida en una lata de cerveza y que la gran moda entre los jóvenes sería pedir gin tonics que no emborrachan entre otras bebidas, nos miraría con una mezcla de incredulidad y preocupación.
Directo al paladar: la experiencia gastronómica de Isla Corona
Hay destinos que se recorren y otros que se saborean. Isla Corona, frente a la costa de Cartagena, en las Islas del Rosario, pertenece a esta segunda categoría: un lugar donde el sabor local, el ritual y la pausa se combinan para construir una experiencia sensorial completa, con la cerveza Corona como parte del relato de origen del destino.
Stella Artois destapa en Argentina la primera cerveza baja en calorías de la marca
La marca belga presentó Stella Artois Pure Gold, una cerveza elaborada 100% con pura malta, libre de gluten y con 34 calorías cada 100 ml, un 17% menos que la versión tradicional. El lanzamiento se realizó en el Espacio Cultural Barrakesh, en la Ciudad de Buenos Aires, y contó con las palabras de Soledad Azarloza, Directora de Stella Artois Argentina.
Donato De Santis propone un viaje gastronómico entre Italia y Corea
Durante cuatro días, del 3 al 6 de septiembre, Casa Paradiso reunirá la cocina italiana del chef con los sabores tradicionales de Corea. Habrá platos clásicos, preparaciones de fusión y una ambientación que recreará diferentes escenarios de Seúl. La entrada en el espacio de Donato De Santis, en Alcorta Shopping, será gratuita y habrá opciones desde $10.000.
De la palta a la cocina sin gluten: cómo un grupo gastronómico argentino redefine la comida “apta para todos”
El Grupo Meet & Eat S.A., dueño de SOMOSPALTA, cerró el primer semestre con dos anuncios que se potencian entre sí: fue elegido Mejor Franquicia del País en los Premios SomosPyme 2026 y se incorporó a Gluten Freek, planta 100% libre de gluten, en una alianza que promete llevar opciones aptas celíacos a sus 14 sucursales sin resignar sabor.