Con más de 50 stands, K-pop y platos típicos desde $10.000 Hanguk Fest se realizará el domingo 15 de noviembre. La propuesta es celebrar y descubrir lo mejor de la cultura de Corea y se hará en el Parque Los Andes (Av. Corrientes y Jorge Newbery). Platos tradicionales, productos de cosmética coreana, música, danzas tradicionales y experiencias para toda la familia.
Una reja del Cabildo, una mina submarina y una pianola de 1895. La casona de San Telmo, con más de 300 años de historia, abre sus puertas el sábado 14 de noviembre con visitas guiadas, folklore y tango en vivo, y una demostración de su pianola histórica. La entrada a la Pulpería Argentina es libre y gratuita.
Con más de 50 stands, K-pop y platos típicos desde $10.000 Hanguk Fest se realizará el domingo 15 de noviembre. La propuesta es celebrar y descubrir lo mejor de la cultura de Corea y se hará en el Parque Los Andes (Av. Corrientes y Jorge Newbery). Platos tradicionales, productos de cosmética coreana, música, danzas tradicionales y experiencias para toda la familia.
Una reja del Cabildo, una mina submarina y una pianola de 1895. La casona de San Telmo, con más de 300 años de historia, abre sus puertas el sábado 14 de noviembre con visitas guiadas, folklore y tango en vivo, y una demostración de su pianola histórica. La entrada a la Pulpería Argentina es libre y gratuita.
Del 7 al 9 de noviembre, la Fiesta del Salame y del Cerdo en Tandil tendrá como uno de sus grandes atractivos el desafío de superar la marca alcanzada en 2025.
Escribir lo que comemos. Federico Levín, escritor, guionista y cocinero, dictará en la Universidad Nacional de la Artes (UNA), un curso de gastro-narrativa. Conversamos con él sobre qué es esa disciplina, por qué el vino no se agota cuando se bebe y qué puede escribir cualquiera en cuatro encuentros.
El evento organizado por Corona y Buena Productora combinará música electrónica en vivo, naturaleza y propuestas de relax al aire libre. La jornada será exclusiva para mayores de 18 años, tendrá capacidad limitada y las entradas ya están a la venta.
El aumento de las materias primas vuelve a complicar a restaurantes, bares y cafeterías. En septiembre, las consultoras detectaron fuertes subas en alimentos y bebidas, que impactan en la inflación, mientras que en el mundo la FAO alertó por el impacto de las guerras, el clima y los costos logísticos. Para el sector gastronómico, la ecuación se vuelve cada vez más difícil: materia prima más cara, costos fijos crecientes y una actividad que todavía no recupera el ritmo esperado.
La Cámara de Representantes reemplazó el artículo de la Ley de Bioinsumos que vedaba el herbicida en toda la provincia. Entre cálculos de rentabilidad, internas políticas y presión de las entidades rurales, el giro reabre el debate en la principal zona productora de yerba del país. El INYM aclara que el cambio no implica, por sí solo, presencia del compuesto en el producto.
Costos fijos, costos variables y cinco indicadores clave en un restaurante: una guía sencilla para entender qué pasa realmente con las cuentas de un negocio gastronómico y tomar decisiones con datos, no a ciegas.
Más de 75 Bares Notables de 25 barrios abrirán sus puertas con promociones, conciertos, shows itinerantes, talleres, recorridos guiados, muestras de artes visuales, charlas y propuestas gastronómicas. Todos los detalles del comienzo de la temporada porteña.
Si a un viajero del tiempo de los años ochenta o noventa le dijéramos que en 2026 la gente pagaría fortunas por tomar agua servida en una lata de cerveza y que la gran moda entre los jóvenes sería pedir gin tonics que no emborrachan entre otras bebidas, nos miraría con una mezcla de incredulidad y preocupación.
