CAMINO GASTRONÓMICO #BuenaVida

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Una alimentación saludable para enfrentar al Coronavirus

La nutrición de la persona adulta mayor debe contemplar: cantidad y calidad de alimentos, macronutrientes en proporción a las necesidades fisiológicas y/o patológicas, vitaminas y minerales suficientes, un número equilibrado de comidas diarias y...

La hora de los mercados

Está casi todo listo. Después de muchos meses de espera (pandemia mediante), Mercat Villa Crespo está a días de abrir sus puertas al público. Una recorrida para ver esta maravilla, que será paseo obligado...

El hogar convertido en laboratorio culinario

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevó al formato virtual una capacitación sobre una técnica que es parte de las mejores tradiciones de la gastronomía; las conservas.