El uso de códigos QR y apps para gestionar pedidos gastronómicos, crecieron fuertemente durante la pandemia.Parra Payments, había sido creada en Argentina seis meses antes de que estallara el Covid-19, lanzó nuevas funcionalidades para...
La nutrición de la persona adulta mayor debe contemplar: cantidad y calidad de alimentos, macronutrientes en proporción a las necesidades fisiológicas y/o patológicas, vitaminas y minerales suficientes, un número equilibrado de comidas diarias y...
Un plenario de comisiones de la Cámara de Diputados retoma hoy el debate del proyecto de ley que obliga a la industria de la alimentación a incluir en los envases de sus productos un...
Está casi todo listo. Después de muchos meses de espera (pandemia mediante), Mercat Villa Crespo está a días de abrir sus puertas al público. Una recorrida para ver esta maravilla, que será paseo obligado...
Una reflexión sobre la propuesta de desarrollar Huertas Urbanas, mostrada a través de un original corto de cine mudo. De la tierra a la mesa, con las manos colectivas transformando la naturaleza.
Tiene como objetivo potenciar las ventas minoristas y reactivar la actividad comercial, sin la atención presencial del público.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevó al formato virtual una capacitación sobre una técnica que es parte de las mejores tradiciones de la gastronomía; las conservas.
Consejos del Dr. César A. Lerena para enfrentar los potenciales peligros del COVID-19.
La medida, que estará vigente hasta el 31 de marzo, busca impedir la circulación de personas por el feriado largo. Los establecimientos podrán alojar a turistas que deban estar en cuarentena.
Uno de los temores colaterales de la pandemia del coronavirus es el desabastecimiento de artículos esenciales para la vida cotidiana. El mundo gastronómico, que comienza a adaptarse a un período de aislamiento de grandes...
