La Mar del Plata Coffee Cup 2026 celebra la cultura cafetera argentina con una expo de dos días pensada para profesionales y amantes del café por igual.
Hay una revolución silenciosa que se sirve en tazas pequeñas, con notas de fruta, acidez controlada y un ritual de preparación que nada tiene que ver con el café instantáneo de antaño. El café de especialidad lleva años ganando adeptos en Argentina, y el 25 y 26 de julio, Mar del Plata se convertirá en su capital efímera pero vibrante.
El NH Gran Hotel Provincial abrirá sus puertas a la Mar del Plata Coffee Cup 2026: una expo de 2.500 metros cuadrados que reunirá a más de 60 marcas, baristas, tostadores, productores y apasionados del café provenientes de más de 20 ciudades del país.
El olor a café recién tostado, las degustaciones y el zumbido de las máquinas de espresso prometen una experiencia sensorial difícil de ignorar.
“Cada vez somos más los argentinos apasionados por el café por eso para nosotros es tan importante poder crear un espacio en que toda la comunidad pueda venir a conocer todo lo que moviliza al sector cafetero, será una exposición imperdible”, afirmó Ignacio Ghirardelli, @nachocafetero, uno de los organizadores del evento y fundador de South Shore Café en Mar del Plata.
Ghirardelli, ingeniero químico devenido en uno de los principales divulgadores del café de especialidad en el país, encarna el espíritu del evento: rigor técnico al servicio del placer.
Junto a él, Carolina Molina, @caromolinabarista, barista y docente certificada por la Specialty Coffee Association, aportará su mirada desde el oficio y la formación.
Mar del Plata, sede del café
El corazón gastronómico de la expo serán las tres competencias oficiales del circuito de café de especialidad. La primera, AeroPress, es una competencia dinámica donde los participantes preparan café frente a un jurado que evalúa las preparaciones a ciegas.
La segunda, Latte Art, convierte la superficie de la leche en un lienzo: los baristas demuestran precisión técnica y creatividad en la ejecución de diseños.
La tercera, Cup Tasters, pone a prueba el paladar: los participantes identifican perfiles de café a través de la comparación entre distintas tazas, un ejercicio sensorial que revela cuánto puede decir una buena taza sobre su origen.
“La exposición incluirá tres competencias oficiales del circuito del café de especialidad, alineadas a los estándares internacionales”, detalló Molina, quien añadió que los ganadores obtendrán experiencias en origen en fincas cafeteras de Colombia y del Norte Argentino, un premio que cierra el círculo entre el consumidor y la planta, mientras que entre los competidores se sorteará una capacitación con certificación SCA dictada por Camilo Muñoz.
Pero la Coffee Cup no es solo para profesionales. El evento está diseñado para que cualquier persona curiosa por el café pueda descubrir nuevas marcas, participar de actividades interactivas y entender por qué este grano se convirtió en objeto de culto, investigación y pasión. Mar del Plata, con su cultura cafetera en pleno crecimiento, parece el escenario ideal para esta celebración.
Más información: www.mardelplatacoffeecup.com
