Autor: REDACCION

La hora de los mercados

Está casi todo listo. Después de muchos meses de espera (pandemia mediante), Mercat Villa Crespo está a días de abrir sus puertas al público. Una recorrida para ver esta maravilla, que será paseo obligado...

El hogar convertido en laboratorio culinario

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevó al formato virtual una capacitación sobre una técnica que es parte de las mejores tradiciones de la gastronomía; las conservas.

Garantizan alimentos y bebidas

Uno de los temores colaterales de la pandemia del coronavirus es el desabastecimiento de artículos esenciales para la vida cotidiana. El mundo gastronómico, que comienza a adaptarse a un período de aislamiento de grandes...