Poutine vs. Ćevapi: Canadá y Bosnia, el partido de las cocinas sin vueltas
Un plato nacido en un pueblito lechero de Quebec contra los rollitos de carne a las brasas que sobrevivieron cinco…
REDACCION
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Kimchi vs. Svíčková: Corea del Sur y República Checa, dos filosofías del invierno
Un fermentado milenario contra un estofado de siglos. Corea del Sur y República Checa, dos países que no están cerca geográficamente se encuentran en la cancha y, sin saberlo, comparten algo fundamental: ambas cocinas nacieron para vencer al frío.
Tacos al pastor vs. Braai: México y Sudáfrica se miden también en el plato que abre el Mundial
El partido inaugural del Mundial 2026 enfrenta al anfitrión contra los africanos. En la cancha, once contra once. En la mesa, una historia de migraciones, especias y fuego que tiene más puntos en común de lo que parece.
El Mundial de las Comidas: 48 identidades en el plato
Este jueves 11 de junio arranca en el Estadio Azteca la Copa del Mundo más grande de la historia. Camino Gastronómico la sigue partido a partido, pero desde otro ángulo: el de las cocinas que entran a la cancha. El Mundial de los platos, las bebidas y los sabores.
La mujer que transita la cocina como un puente entre dos países
Karen Patricia Núñez Molas lleva la cocina paraguaya al centro del debate sobre identidad, migración y empleo. Con el programa Punto de Oportunidades llega el 6 de junio al Centro Cultural de la República del Paraguay en Buenos Aires.
La Patria en el plato del 25 de Mayo
Cada 25 de Mayo, Argentina no solo desfila: también cocina. Cuatro propuestas especiales de Tinto Bar, Pepito, Bonifacio y Bernardino Restaurante. Además, recetas de los chefs Lucio Marini y Dario Gualtieri.
Bodega Domiciano presenta sus elegidos para el Día del Chardonnay
Dos Chardonnays provenientes de Barrancas, Maipú, cosechados de noche para preservar la frescura y la expresión aromática.
Nicolás Di Nobile, un Chardonnay de autor desde el corazón del Valle de Uco
Nicolás Di Nobile Wines presenta su Chardonnay 2025, elaborado en La Arboleda, Paraje Dubois, Tupungato, con tipicidad varietal y terruño bien definido.
Pulsión Wine celebra el Día del Chardonnay con un blanco vibrante y de cosecha temprana
Un Chardonnay fresco, elegante y bajo en alcohol, elaborado en Luján de Cuyo a más de 1.000 metros de altura.
El Chardonnay argentino, en su día: datos, territorio y propuestas para celebrar la reina de las blancas
En el Día Mundial del Chardonnay, un informe oficial revela cómo esta cepa se afianzó en el mapa vitivinícola nacional. Además, tres propuestas para brindar a la altura.