REDACCION - Camino Gastronómico

La Boca será la sede del primer Fugazzeta Fest, con pizza, fainá, música y espíritu barrial

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El perfume de la cebolla dorándose, la muzzarella desbordando entre capas de masa y el fainá recién salido del horno tendrán su gran celebración este 23 y 24 de mayo en el sur porteño. El barrio de La Boca será escenario de la primera edición del Fugazzeta Fest, un festival gastronómico que promete rendir homenaje a uno de los grandes íconos de la pizza argentina con dos jornadas atravesadas por sabores bien porteños, música en vivo y cultura popular.

Cómo sobrevivir (y crecer) en un mercado en crisis: la estrategia de Marilú Damiano

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El sector gastronómico argentino atraviesa uno de sus momentos más difíciles en años recientes. La caída del consumo, la suba de costos, los cambios en los hábitos de la gente y la incertidumbre macroeconómica presionan a toda la cadena: desde el productor hasta el restaurante. Cómo hacen en Marilú Damiano para surfear la ola.

Salón del Alfajor en Escobar: el fin de semana más dulce del año

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Escobar abre las puertas del Salón del Alfajor: más de cien productores, un monstruo de 200 kilos con forma de flor y entrada gratuita para toda la familia. Del 17 al 19 de abril en el Predio Nacional de la Flor.

El pan en peligro: cierran panaderías en todo el país y el sector pide auxilio en el Senado

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El pan es mucho más que un alimento en la Argentina. Es parte de la mesa cotidiana, del desayuno de los chicos, del almuerzo de los trabajadores, de la merienda de los abuelos. Pero ese vínculo profundo entre los argentinos y sus panaderías de barrio está en riesgo: los hornos se apagan, las persianas bajan y una actividad que forma parte del ADN gastronómico del país enfrenta una crisis sin precedentes.

50 años poniendo calidad en cada plato: la historia del Frigorífico Marilú Damiano

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Hay empresas que crecen y hay empresas que maduran. El Frigorífico Marilú Damiano pertenece a la segunda categoría.

Bodega Jorge Rubio celebra el Día del Malbec con su vino más emblemático

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El Día del Malbec será el viernes 17 de abril. En ese marco Bodega Jorge Rubio presenta Privado Reserva. Es un vino que nació en el corazón del Oasis Sur mendocino, conquistó la mesa argentina y cruzó fronteras para llegar a más de 12 países.

España se sirve en copa: llega a Buenos Aires su gran salón de vinos

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El vino español tendrá su primera gran vidriera en la Ciudad de Buenos Aires el próximo 9 de abril, cuando se realice el Salón de Vinos de España en Argentina, un encuentro que reunirá a bodegas de distintas regiones, especialistas y actores clave del sector en una jornada pensada para el intercambio profesional y la degustación.

Tapeando 2026: el ritual español que conquista bares y restaurantes argentinos

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Durante diez días, el ritual español de salir de tapas se traslada a las calles argentinas con una propuesta que combina tradición, identidad y creatividad contemporánea. Desde el 3 al 12 de abril, la quinta edición de Tapeando convierte a bares y restaurantes de seis ciudades en pequeñas postales gastronómicas de España, donde cada bocado cuenta una historia.

La lima ya viene con instrucciones: Corona marca el corte perfecto con tecnología láser

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La cervecera global convierte su ritual más emblemático en un acto de precisión: limas grabadas a láser con guías de corte llegan a cuatro ciudades del mundo, incluida Buenos Aires, para que nadie vuelva a pelear con una rodaja demasiado grande.

VILO Cervecero: Vicente López celebra San Patricio con circuitos de bares, descuentos y música en vivo

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La propuesta reúne promociones en bares, música en vivo y recorridos gratuitos por fábricas artesanales en distintos barrios del municipio. Todos los datos para disfrutar las alternativas de VILO Cervecero.