Vuelve Pâtisserie, en Plaza Francia y de la mano de Lucullus, para que el fin de semana se llene de sabor y color. Todos los detalles y cómo participar.
El frío invita a disfrutar de los sabores únicos de la mejor pastelería del mundo, por eso el 8 y 9 de junio se realizará una nueva edición de Pâtisserie, por primera vez en formato de feria organizada por Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina.
El encuentro será en la clásica Plaza Francia, de 11 a 18 horas, con más de 20 stands con delicias dulces y también saladas para vivir dos jornadas con los mejores saberes galos.
Un dato no menor, en los tiempos que corren, es que la entrada es libre y gratuita.
“La pastelería francesa está viviendo un auge a nivel mundial como nunca antes y eso nos da mucha felicidad ya que es uno de los grandes tesoros de la identidad de nuestro país. En esta ocasión, estaremos haciendo un recorrido de Pâtisserie en todas sus formas, culturas y orígenes, a través de sus mejores protagonistas de en Argentina, panaderías, pastelerías, chocolaterías y otras especialidades gastronómicas que celebran el arte de la pastelería, antes de entrar en el Invierno”, adelanta Jean Lauriot, miembro de Lucullus.
Pâtisserie
- El sábado 8 y domingo 9 de abril de 11 a 18 horas.
- En la clásica Plaza Francia de Buenos Aires, Recoleta.
¿Qué es “La Feria Francesa” de Lucullus? Es un evento imperdible al aire libre, por el que pasan más de 20.000 sibaritas -en cada edición- que desean disfrutar de lo mejor de la cocina gala, pero también de su cultura. Esta edición será especial, dedicada a la emblemática pastelería francesa donde más de 20 puestos tendrán diversas propuestas, ofreciendo los más selectos sabores francos, en un entorno lleno de música y actividades culturales para niños y grandes.
¿Qué probar? Sin duda habrá muchos macarons, croissants, pains au chocolat, éclairs, óperas, crème brûlée y otras recetas clásicas combinadas con lo mejor de la materia prima local para así lograr resaltar aún más los sabores de estas delicias de origen galo. También se podrán probar otras propuestas invitadas de otros países como Japón y Argentina. Además, habrán opciones saladas y platos calientes para acompañar la tarde otoñal.
¿Quiénes participan?
Las panaderías, pastelerías, chocolaterías, cafeterías, restaurantes y otras propuestas que participarán son: Catering Topinambour, Compañía de Chocolates, Darton Cuisine, Estilo Chocolate, Franco Specialty Coffee, French Cookie, Gontran Cherrier Argentina, Henko Bakery, Jimena Fuster, Kakawa, Labán, L’épi, Les Croquants, Lucullus, Mauricio Asta, Merci, Morris Mouse, Milkaut
Organiza: Lucullus – Asociación gastronómica francesa en Argentina.
Sponsor: Milkaut
Sobre Lucullus
Lucullus –la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina– es una asociación sin fines de lucro que nació a principios del 2010 y reúne a los profesionales de la gastronomía francesa en Argentina y promueve el savoir-faire francés a través de eventos didácticos y abiertos al público. Está compuesta por unos 30 integrantes radicados en Argentina, tiene como objetivo fomentar una red de profesionales gastronómicos franceses o francófonos y favorecer el desarrollo de la gastronomía francesa. Está integrada por chefs de restaurantes, hoteles, chefs de establecimientos gastronómicos de trayectoria, restaurantes independientes, catering, panaderías, pastelerías, escuelas culinarias y hoteleras.
#PâtisserieBA
