La industria de las bebidas alcohólicas entra en un nuevo ciclo: los destilados artesanales avanzan sobre un mercado en transformación
La industria global de bebidas alcohólicas atraviesa un punto de inflexión. Tras años de crecimiento sostenido, el consumo mundial dejó de expandirse al ritmo habitual y los hábitos del consumidor cambiaron de manera estructural. Hoy, quien compra una botella ya no se conforma con una marca reconocida: busca identidad, trazabilidad, autenticidad y un origen claramente definido.