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14 abril, 2026
Camino Gastronómico

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Tapeando 2026
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Tapeando 2026: el ritual español que conquista bares y restaurantes argentinos

REDACCION

Durante diez días, el ritual español de salir de tapas se traslada a las calles argentinas con una propuesta que combina tradición, identidad y creatividad contemporánea. Desde el 3 al 12 de abril, la quinta edición de Tapeando convierte a bares y restaurantes de seis ciudades en pequeñas postales gastronómicas de España, donde cada bocado cuenta una historia.

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Dónde comer en Villa Crespo – Camino Gastronómico
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Dónde comer en Villa Crespo: el Camino Gastronómico del barrio (con mapa interactivo)

REDACCION

Villa Crespo se consolidó en los últimos años como uno de los polos gastronómicos más interesantes de la Ciudad de Buenos Aires. Restaurantes de autor, bodegones tradicionales, cafés de especialidad, pizzerías de barrio y bares con identidad propia conviven en un entramado urbano que refleja la diversidad cultural del barrio.

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La rotación de mesas: estrategias y costumbres en la era del trabajo remoto

REDACCION

En los últimos años, la dinámica del consumo en mesas gastronómicas de Argentina experimentó un cambio significativo, impulsado en gran…

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Entrevista

https://youtu.be/GWrE535v60U

Cocina tradicional argentina

https://www.youtube.com/watch?v=b-rV7s-lC_Q
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