Un millón de paquetes por mes: la galletita argentina que le disputa el mercado a las grandes marcas
Con foco en precio, sabor y distribución, Crunchips convirtió su galletita, dentro de una categoría cerrada, en su principal oportunidad…
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Carne de burro: entre el mito, la ciencia, la crisis y el mundo que la come
Una carnicería de Trelew la agotó en 48 horas. Italia y Francia la cocinan desde hace siglos. China la industrializó a escala. La carne de burro llegó a Argentina rodeada de prejuicios, pero los especialistas son contundentes: nutricionalmente, es una de las mejores proteínas animales disponibles.