La crisis del cacao en Ghana amenaza con desestabilizar el mercado global
En el corazón de África Occidental, uno de los pilares de la producción mundial de cacao, se enfrenta una crisis…
REDACCION
Caminos y Sabores 2024: un encuentro gastronómico imperdible en Buenos Aires
La 18ª edición de la muestra, renombrada este año como “Caminos y Sabores Edición BNA”, se celebrará del 6 al…
Una opción de gestión laboral en la nueva plataforma del sector gastronómico
Se presentó Referencia Gastronómica, una innovadora plataforma digital diseñada para resolver los desafíos más acuciantes de la comunidad gastronómica en…
Luz Azul: “las pymes demostramos que realmente hacemos productos de excelente calidad”
Gabriela Benac, al frente de Luz Azul desde hace una década cuenta sobre los proyectos y cambios en la empresa,…
La Semana Gastronómica Italiana regresa a La Pampa con más sabores y tradiciones
La Pampa se prepara para la segunda edición de la Semana Gastronómica Italiana, un evento que celebra la rica herencia…
La mejor empanada del Mundial, en manos de un patagónico
El argentino Claudio Jaramillo, originario de Esquel, provincia de Chubut obtuvo el primer puesto en el Campeonato Mundial de la…
Un argentino, en lo más alto del Mundial de la Pizza
Daniel Gabrielli se consagró “Campeón Mundial de la Pizza”, en el primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada…
La pastelería francesa y su fiesta en Buenos Aires
Vuelve Pâtisserie, en Plaza Francia y de la mano de Lucullus, para que el fin de semana se llene de…
Dirigentes empresariales del sector hotelero y gastronómico se reunieron para abordar desafíos y estrategias futuras
Durante la 235° Reunión de Consejo Directivo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), celebrada los…
La Universidad de La Plata y sus galletitas saludables para los comedores de la región
Son a base de arvejas y libre de sellos -un alimento no perecedero y de buen valor nutricional- para comedores…