Quilmes lanza la primera cerveza sin gluten producida en Argentina
La cervecera apuesta por la innovación y la inclusión con Michelob Ultra sin gluten, elaborada en su planta de Tucumán.
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Científicas de la UNQ lanzarán el primer vino realizado por una universidad pública
Las especialistas del Laboratorio de Microbiología Molecular de la Universidad Nacional de Quilmes aislaron las bacterias con las que fermentaron…
Pasión y dedicación, el Día del Gastronómico en Argentina
El 2 de agosto es una fecha especial en el calendario argentino, un día dedicado a honrar a aquellos que,…
La crisis del cacao en Ghana amenaza con desestabilizar el mercado global
En el corazón de África Occidental, uno de los pilares de la producción mundial de cacao, se enfrenta una crisis…
Caminos y Sabores 2024: un encuentro gastronómico imperdible en Buenos Aires
La 18ª edición de la muestra, renombrada este año como “Caminos y Sabores Edición BNA”, se celebrará del 6 al…
Una opción de gestión laboral en la nueva plataforma del sector gastronómico
Se presentó Referencia Gastronómica, una innovadora plataforma digital diseñada para resolver los desafíos más acuciantes de la comunidad gastronómica en…
Luz Azul: “las pymes demostramos que realmente hacemos productos de excelente calidad”
Gabriela Benac, al frente de Luz Azul desde hace una década cuenta sobre los proyectos y cambios en la empresa,…
La Semana Gastronómica Italiana regresa a La Pampa con más sabores y tradiciones
La Pampa se prepara para la segunda edición de la Semana Gastronómica Italiana, un evento que celebra la rica herencia…
La mejor empanada del Mundial, en manos de un patagónico
El argentino Claudio Jaramillo, originario de Esquel, provincia de Chubut obtuvo el primer puesto en el Campeonato Mundial de la…