Fish and chips y ale vs. Peka y Plavac Mali: Inglaterra y Croacia, el plato de los inmigrantes contra el método de la campana de hierro
Un plato que llegó a Inglaterra de la mano de judíos sefardíes que huían de la Inquisición, contra una técnica de cocción bajo una tapa de hierro en Croacia que define toda una forma de comer en la costa dálmata.