Kabsa y café árabe vs. Asado y mate: Arabia Saudita y Uruguay, dos rituales de hospitalidad que no necesitan palabras
Un país que recibe a sus invitados con dátiles y una taza de qahwa sin asas, contra otro donde el asado y el mate son la forma más natural de decir “quedate un rato más”. Uruguay y Arabia Saudita, dos cocinas separadas por todo el planeta que, en el fondo, hablan el mismo idioma: el de la hospitalidad.