Novedades, lanzamientos y tendencias del sector.
El histórico ciclo gastronómico dio el salto al streaming y volvió a liderar: más visualizaciones, más interacción y nuevas generaciones que se suman a una comunidad que crece sin perder la esencia federal que lo definió desde la televisión.
A 143 años de su fundación, La Plata vuelve a desplegar ese mapa geométrico que la distingue, pero también exhibe otro, más reciente y vital: el de sus sabores. En sus diagonales, en los pasajes centenarios y en los polos que fueron tomando forma con los años, la capital bonaerense celebra su aniversario del modo que mejor conoce: invitando a la mesa.
En una final cargada de emoción, conocimiento y camaradería, Alma Cabral Arrieta fue elegida Mejor Sommelier de Argentina 2025, el máximo reconocimiento que otorga la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). El segundo lugar fue para Patricio Zárate y el tercero para James Still, completando un podio que celebró la excelencia y la diversidad de la sommellerie nacional.
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