El paso a paso en la cocina, productos y recomendaciones.
El bagel es un pan de origen judío, popularizado en la gastronomía de Nueva York, que se distingue por su forma y su textura única, resultado de un proceso de doble cocción: primero hervido y luego horneado. Esta técnica le confiere una corteza ligeramente crujiente y un interior denso y suave, ideal para una variedad de toppings.
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